スリランカカレーって食べたことありますか？

 

知り合いの方か食べてハマったと！

インドカレーとは違ってスパイスはきいているけどココナッツミルクをベースに使っているのでマイルドと⁈

特徴は盛り付けだそうです。

一つのお皿の上に中央はスリランカ米

その回りに味が違う数種類のカレー、野菜

お肉

魚などを使った数種類のおかず

ワンプレートに盛り、それらを崩しながらマゼマゼしながら味わつていく

辛味、酸味、甘味と混ぜれば混ぜる程、深い味わいになつていく

食べてて楽しいカレーと！

辛く無いのに汗をかくらしいです。

スリランカの味は日本人に合うらしいですよ！