春に苦いものを食べるとよいと言いますが、どおして⁇

 

冬に溜まった脂肪や老廃物を出す作用があり、更に

解毒作用、新陳代謝を促進してくれる効果があるんですって(*^^)v

 

「春の皿には苦味を盛れ」ということわざがあるくらい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

春野菜独特の苦味成分「植物性アルカロイド」が含まれて「植物性アルカロイド」は腎臓のろ過機能を向上させてくれる効果！

さらに、春野菜には「ポリフェノール類」の成分も含まれて、このポリフェノール類には、体に溜まった老廃物を外に出し、新陳代謝を高めるといった効果が。

 

まさに、冬から春への切り替えにぴったりですねぇ！！

 

代表的な「菜の花」は「ドロドロ血液」をサラサラにしてくれる効果が期待できるそうです！！

この菜の花をさっと茹で辛子和えはオススメ(*^。^*)

簡単ですので夕ご飯の一品に加えて身体も春仕様に💪