南信州民家の会　信州エネルギー高度利用研究会が主催

柿渋づくりワークショップ㏌飯田2024「柿渋づくり」に熊倉さんが参加してきました。

 

柿の実を摘果しました。

 

実を割ります。

 

 

重りを置きます。

 

これは3年物です。

この色を見ると　ききそうですね～✌

 

 

柿渋の効果

• 防腐効果
• 防水効果
• 防カビ効果
• 防虫効果
• 消臭効果また、カキタンニンにはインフルエンザウイルスを不活化させる効果があることが確認されているそうです。