アスパラガスがどの様に生えているか見た事有りますか？

つくしみたいにニョキニョキと(^^)

そしてアスパラガスを収穫する専用のハサミ見た事有りますか？

ただのハサミではなく、ハサミに３０センチ位の針金がビューんと付いていて、根元を切る時にその針金で３０センチ伸びたなと確認出来る様になっていて、この針金以上になっている物を収穫するんだそうです！

パチンと良い音で切れて、切り口を見るとジュワーっと水分が流れ出て、とても新鮮(^-^)

その新鮮なアスパラガスを直ぐに茹でて食べると

「新鮮な野菜ってこんなに甘いんだぁ」と驚きます(o^^o)

まるで果物！！

ぶどうの糖分度が２０だとすると

このアスパラガスは１８くらいと！

アスパラガスを嫌いな子供でもパクパク食べらとか⁈

新鮮な野菜は、野菜嫌いな人も好きにする魅力があるみたいです

（╹◡╹）

これからの時期は新鮮な野菜がいっぱいで嬉しいですね！

特に南信の野菜は美味しいですよね！

旬の野菜をいっぱい食べましょうね(^^)