忘年会などで宴会の席が増える時期ですねぇ！！

長野県では、宴会での食べ残しによる食品ロスの削減を目的として

宴会が始まった最初の30分間と、最後の10分間は自分の席に着いてお料理を楽しみ、

食べ残さないようにする「残さず食べよう！30・10（さんまる・いちまる）運動」を実施しています。

飯田市では、この理念はそのままに「食べきり15.15（いこ.いこ）運動」として

「いいだし」を頭文字にしたスローガンが有ります。

【い】ただきます！野菜から。

【い】きなり立たず、15分は料理を味わおう。

【だ】んしょう（談笑）時間は、楽しく話そう。

【し】ゅうりょう（終了）前の15分は、あるを尽くそう。

もったいない・・・良い言葉ですよねぇ！