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いいだし「食べきり15.15運動」

忘年会などで宴会の席が増える時期ですねぇ!!

長野県では、宴会での食べ残しによる食品ロスの削減を目的として

宴会が始まった最初の30分間と、最後の10分間は自分の席に着いてお料理を楽しみ、

食べ残さないようにする「残さず食べよう!30・10(さんまる・いちまる)運動」を実施しています。

飯田市では、この理念はそのままに「食べきり15.15(いこ.いこ)運動」として

「いいだし」を頭文字にしたスローガンが有ります。

【い】ただきます!野菜から。

【い】きなり立たず、15分は料理を味わおう。

【だ】んしょう(談笑)時間は、楽しく話そう。

【し】ゅうりょう(終了)前の15分は、あるを尽くそう。

もったいない・・・良い言葉ですよねぇ!

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